猎聘-厨师长/祥福养老投资管理有限公司

发布时间:2018-04-19

公司名称: 祥福养老投资管理有限公司 
职位名称: 厨师长 
任职要求: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,五年以上餐厅厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、必须持有健康证,中式烹饪资格证。 
工作地点: 启东 
薪酬待遇: 月薪5000-7000元/月 
公司简介: 祥福养老投资管理有限公司于2015年经国家工商总局核名设立,总部设于上海市长宁区协和路1号,注册资金5000万人民币,是国内第一批专注于养老投资管理行业的公司。公司目前启动的项目之一启东祥福养老服务有限公司床位数243张,是和当地政府合作的公建民营项目,根据目前公司发展态势,在启东项目地急需一批优秀的养老、医疗经营管理和以及相配套的服务行业的专业人才,公司将打造一支以人为本,创新、高效、卓越、忠诚的队伍,并提供有竞争力的薪资福利待遇,竭诚欢迎广大有志之士加盟。 
岗位描述: 1、负责公司食堂管理,协调食堂内部工作
2、报菜单和菜谱,能不断推出创新菜
3、全面检查菜点质量,杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。
4、使用、管理与维护整个厨房设备。负责所有的水、电、气、油开关,确保设备的安全
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理老人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 
联系人: 郭小姐/闵小姐 
电话: 185********  (注册用户登陆后可以查看完整信息,请注册/登录
简历投递邮箱: guolingling@tuixiula.com.cn/minxiaoqin@tuixiula.com.cn 

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